チーズプラトーとはいろいろなチーズを1つのお皿やカッティングボードに盛り合わせた飾り皿。
「プラトー」とは、フランス語で“お盆、皿”を意味します。

 

 

チーズと一緒に生ハム、ドライフルーツ、ナッツ、クラッカー、ジャム、ハツミツなどを添えることで華やかになりパーティーなどにもピッタリです。
同じチーズを食べるにしてもカット方法や盛り付け方をひと工夫するだけで違った魅力を発見できるものです。

 

 

盛り付けて楽しむ食べ方は、でヨーロッパではポピュラーなことです。

 

「チーズプラトー」は、よりチーズを美味しく、そして食卓に華を添えます。
ぜひご家庭でも、プラトーを作ってみてはいかがでしょう。